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L'un des cocktails les plus populaires : le légendaire Long Island Iced Tea

Le thé glacé Long Island est une boisson très connue et un concurrent de premier plan. Le cocktail est apprécié par beaucoup, c'est l'une des boissons les plus consommées au monde. Et vous aussi, vous pouvez facilement servir ce long drink dans votre établissement ! 

D'où vient le thé glacé Long Island ?

L'Américain Robert "Rosebud" Butt affirme avoir eu l'idée du Long Island Iced Tea en participant à un concours de cocktails. Il devait en effet proposer un nouveau cocktail utilisant du triple sec. Mais d'autres histoires circulent également ! La boisson aurait été inventée bien plus tôt, pendant la Prohibition aux États-Unis, vers les années 1920, par Old Man Bishop dans une communauté locale de Long Island à Kingsport (Tennessee). La boisson a ensuite été perfectionnée par son fils Ransom Bishop. Ils utilisaient du whisky, du sirop d'érable, de la vodka, du gin, de la tequila et du rhum. 

Aujourd'hui, la plupart des thés glacés de Long Island sont basés sur la recette de Butt.

Cocktails Craftails | Long Island Ice Tea

Tarif punitif !

S'il est un cocktail qui a déjà de nombreuses histoires légendaires à son actif, c'est bien le Long Island Iced Tea. Ce long drink a une teneur en alcool légèrement plus élevée que la plupart des cocktails. Connaissant tous les ingrédients de cette boisson, ce n'est pas non plus une surprise. La boisson se compose de rhum blanc, de vodka, de triple sec, de tequila, de gin, de citron, de coca cola et de glace

Son nom peut vous faire penser que votre verre contient également du thé glacé, mais rien n'est moins vrai. Le thé glacé Long Island a été baptisé ainsi en raison de son aspect et de son goût. En effet, la couleur de la boisson et la finition citron vert rappellent la célèbre boisson gazeuse qu'est le thé glacé.

Servez du thé glacé Long Island dans votre établissement

Ce long drink américain est délicieux seul, mais peut aussi être parfaitement associé à de nombreux plats. Servez-la dans votre établissement et accompagnez-la d'un traditionnel hamburger et de frites. Ou optez pour une salade légère, très digeste.

Grâce à Craftails, vous pouvez servir ce cocktail très rapidement dans votre établissement, découvrez-le par vous-même :

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